Kokoskoeken

Benodigdheden voor ongeveer 10 stuks:

  • 3 eieren
  • 150 gr. geraspte kokos
  • 3-4 el. agavesiroop

 

Bereidingswijze:

  1. Leg vast een bakplaat klaar en verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Klop het ei goed door in een kom.
  3. Voeg de agavesiroop toe en meng deze door het geklopte ei heen.
  4. Voeg de kokos toe en meng deze erdoor tot het geheel een stevige massa is.
  5. Schep steeds een eetlepel van het mengsel uit de kom, druk het zachtjes samen en druk het een beetje plat op de bakplaat.
  6. Bak de kokoskoeken 20 minuten in de oven. Ze zijn klaar als ze mooi goudbruin zijn.

20121117-143806.jpg

Advertenties

Een Reactie op “Kokoskoeken

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s