Bananen fitness pannenkoekjes

Jammie!!! Bananen fitness pannenkoekjes!!! Deze pannenkoekjes zijn zo lekker dat je ze vast ook gaat maken als je niet gaat sporten. Het recept is erg simpel en de pannenkoekjes zijn super snel klaar. Ik vind dat de pannenkoekjes zonder iets erop al erg goed smaken, maar mocht je dit een beetje saai vinden dan kun je er bijvoorbeeld wat plakjes fruit bij serveren.

 

 

Benodigdheden (voor 3 kleine of 2 grotere pannenkoekjes):

  • 1 grote banaan
  • 2 eieren
  • 1 scoop vanille eiwitpoeder (30 gr. ongeveer)
  • 1 snuf kaneel

20140304-142605.jpg

Bereidingswijze:

  1. Prak de banaan en kluts deze samen met de eieren, het eiwitpoeder en de kaneel tot een pannenkoekbeslag.
  2. Verwarm op een laag vuur een beetje olie in een koekenpan en giet daarna een beetje van het beslag in de pan.
  3. Bak de pannenkoek aan beide zijden goudbruin en let erop dat je de pannenkoek voorzichtig omdraait (bijvoorbeeld met 2 spatels) want hij kan snel breken.

 

TIP:

  • Je kunt in dit recept het vanille eiwitpoeder ook weg laten, alleen dan word de pannenkoek wat minder stevig van structuur en bevat de pannenkoek minder eiwit.

 

20140304-142620.jpg

 

 

Advertenties

Een Reactie op “Bananen fitness pannenkoekjes

  1. Na voor het eerst eiwitpoeder (Nutri Force van Naproz, te koop in de Gezond en Wel winkel, zonder suiker/zoetstof e.d., 92% eiwit) in de yoghurt gegeten te hebben en een uur misselijk te zijn geweest :X, dit recept geprobeerd. Echt een aanrader, inderdaad erg lekker!
    Ik heb ‘m wel iets anders gemaakt:
    Heb 1 ei gebruikt en 2 eetlepels eipoeder (ca. 12 gram). De kaneel heb ik op de pannenkoek na het bakken gedaan.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s