Salade met Blue Cheese dressing

Benodigdheden:

Voor de dressing:

  • 75 gr. zachte blauwe kaas, bijvoorbeeld Danablu
  • 125 ml. karnemelk
  • 2 el. yoghurt
  • 0,5 fijngehakte sjalot
  • 1,5 el. witte wijn azijn
  • 1 tl. amandelpasta of zonnebloempasta, maar dit kun je eventueel ook weg laten
  • peper en zout

Voor de salade:

  • 100-200 gr. sla melange of gewoon 1 krop sla
  • 80 gr. walnoten

Bereidingswijze:

  1. Roer alle ingrediënten voor de dressing in een slakom door elkaar, proef de dressing en voeg zo nodig nog wat peper of zout toe.
  2. Doe de sla ook in de slakom en hussel de sla voorzichtig door elkaar tot dat alle bladeren bedekt zijn met de dressing.
  3. Hak de walnoten grof en rooster ze in een droge koekenpan krokant.
  4. Verdeel de noten over je salade.

IMG_3072.JPG

Advertenties

Een Reactie op “Salade met Blue Cheese dressing

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s