Geroosterde sinaasappel kip

Benodigdheden:

  • 1 hele kip
  • 200 gr. creme fresh (evt. mager)
  • rasp van 1 sinaasappel
  • sap van 0,5 sinaasppel
  • 3 el. honing
  • 1 snuf chilipoeder
  • 0,5 tl. paprika poeder
  • peper
  • zout
  • olijfolie


Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden en zet een grote ovenschaal klaar.
  2. Leg de kip in de oven schaal en bestrooi deze met wat peper en zout. En besprenkel de kip met een beetje olijfolie.
  3. Zet de kip 45 minuten in de oven en maak intussen het sinaasappelsausje/glazuur.
  4. Roer in een kommetje de crème fresh, sinaasappel rasp, sinaasappel sap, honing, paprika poeder, chilipoeder en wat zout door elkaar.
  5. Doe de helft van het sausje in een kommetje dit kun je eventueel later bij de kip serveren. Met de andere helft ga je de kip bestrijken.
  6. Na 45 minuten in de oven haal je de kip eruit, bestrijk de kip met de sinaappel saus en bak de kip weer 10 minuten in de oven, vervolgens haal je de kip er nog een keer uit, bestrijk je de kip weer en braad je hem weer 10 minuten in de oven.
  7. Lekker met een frisse salade en eventueel wat stokbrood.

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s