Choco-Klaas Cake
Weer eens wat anders dan een gevulde speculaas met sinterklaas… Deze choco-klaas cake!! Natuurlijk ook erg geschikt voor alle dagen dat het geen sinterklaas is he :p Benodigdheden: 3 […]
Tagarchief: Boekweitmeel
Ontbijtkoek met bosbessen
Benodigdheden: 150 gr. havermout 100 ml. gesmolten kokosolie of zonnebloemolie 150 gr. agavesiroop 200 gr. magere kwark 1 tl. vanille extract 3 eieren 125 gr. boekweit meel 125 gr. bloem […]
Rösti van Zoete aardappel
Op internet kun je super veel recepten vinden met zoete aardappel, het meeste zie je de gepofte zoete aardappel voorbij komen of zoete aardappel friet. Allebei super lekker maar ik […]
Bananenbrood
Benodigdheden (voor 1 cake of 12 muffins): 3 goed rijpe bananen 100 gram havermoutmeel (ultra fine oats) of havermout vermalen in de keukenmachine tot meel 80 gram volkoren tarwemeel 20 […]
Boekweit Ontbijtcake
De meeste baksels die je maakt met boekweitmeel smaken droog of drogen snel uit. Maar dit heerlijke baksel niet, door de banaan, yoghurt en de gedroogde vruchten blijft deze ontbijtcake […]
Hartige muffins met geitenkaas en kappertjes
Benodigdheden (voor 12 stuks): 150 gr. amandelmeel 2 el. boekweitmeel 4 eieren 1 bakje philadelphia light (185 gram) 1 tl. bakpoeder 1 tl. zout snufje peper 200 gr. geraspte 30+ […]
Ricotta blini’s
Blini’s zijn een soort hartige poffertjes met beleg. Blini’s kun je gemakkelijk van te voren maken en met het beleg kun je eindeloos variëren, zeer geschikt voor een feestje of […]
Hartige paprika-muffins met chilipeper en cheddarkaas
Benodigdheden (voor 12 stuks): 150 gr. amandelmeel 2 el. boekweitmeel 4 eieren 200 gr. Hüttenkäse 1 flinke tl. bakpoeder 1 tl. zout 2-3 rode chilipepers, zonder zaadjes en zeer fijn […]
Hartige Olijven-Rozemarijn muffins van amandelmeel
Benodigdheden (voor 12 stuks): 150 gr. amandelmeel 2 el. boekweitmeel 4 eieren 200 gr. Hüttenkäse 1 tl. bakpoeder 1 tl. zout snufje peper 100 gr. geraspte kaas, eventueel parmezaanse kaas […]
Spinaziepannenkoekjes
Ik zelf eet deze pannenkoekjes als bijgerecht, maar ze kunnen ook prima als lunchgerecht of als vegetarisch hoofdgerecht. Doordat er boekweitmeel in de pannenkoekjes verwerkt zit bevat dit recept extra […]
