Zoete puntpaprika soep
Ik wilde al heel lang een keer een zoete puntpaprika soep maken en toen deze week de puntpaprika’s in de bonusaanbiedingen waren dacht ik bij mijzelf… Ja dit is het […]
Tagarchief: Chilipeper
Tomaat-avocado Salsa
Een salsa is eigenlijk net zo heerlijk en veelzijdig als een guacamole 🙂 Je kunt het dippen, smeren, bij vlees, bij vis en bij salades. Ik zelf vind deze tomaat-avocado […]
Kipstoofpot met gember
Ik heb een tijdje geleden van mijn ouders een echte le-creuset pan gehad… Ja dat ontbrak nog aan mijn enorme verzameling kookspullen haha 😛 Nu heb ik hem eindelijk voor […]
Mexicaans gevulde paprika’s
Benodigdheden (voor 2 personen): 4 rode of gele paprika’s 1 blik tomatenblokjes (400 gram) 1 klein blikje mais (uitlek gewicht 150 gram) 1 klein blikje rode kidney bonen (uitlek gewicht […]
Geroosterde kikkererwtensnack sweet and spicy
Ik vind kikkererwten zo een leuk product!! Het is super veelzijdig en erg voedzaam. Je kunt het zowel in zoete baksels gebruiken (blond en gezond kikkerkoeken) als in hartige gerechten […]
Quinoaquiche
Benodigdheden: 150 gr. quinoa 400 gr. Japanse wokgroenten of andere wokgroentenmix 2 tenen knoflook, uitgeperst 1 tl. sambal oelek 100 gr. philidelphia light 1 ei 1 el. ketjap zout […]
Kikkererwten salade met gerookte zalm
Dit is laatste tijd mijn favo lunch-salade. Het recept is een beetje afgekeken van mijn recept van de rauwe zalmtartaar 2.0, maar toch net weer een beetje anders door de […]
Pompoensoep 2.0 met kokosmelk, gember en mangochutney
Benodigdheden (voor 4 personen): 1 kleine pompoen, ongeveer zo groot als een honingmeloentje 1 zoete aardappel, geschild en in stukken gesneden 1 ui, fijngesneden 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 chilipeper, […]
Kip-Groenten Burgers
Zooooo weer eens wat anders dan de blond en gezond Zalmburger, de Kip-Groenten burger!! Test hem uit en laat me weten wat je ervan vond!!! Ik vind het in ieder […]
Koude Komkommersoep met munt en dille
Super lekker!!!!! Deze koude komkommersoep, past perfect bij een zomers etentje of BBQ ; ) Benodigdheden: 4 komkommers, geschild en en stukjes gehakt 6 tenen knoflook, uitgeperst 2 handjes verse […]
