Avocado-eiersalade
Heerlijk op een broodje, toostje, cracker of rijstwafel. Benodigdheden: 1 avocado 3 hardgekookte eieren bosje verse peterselie, fijngeknipt 1 tl. mosterd 1 snufje kerrie poeder 1 snufje paprika poeder […]
Tagarchief: ei
Bananenbrood 2.0
Natuurlijk is mijn vorige recept voor bananenbrood een goed recept (dit recept), lekker luchtig en cake-achtig. Maar een bananen brood mag opzicht ook best een beetje smeuig en massief zijn […]
Kwarteleitje bij de borrel
Oké dit is zooooooo simpel maar een succes op elke borrel!! En ook nog eens gezond, een eitje is gezond en ansjovis zit vol met gezonde omega 3 vetzuren. In […]
Falafel met skyr-dip
Ik heb vandaag de meest perfecte falafel ooit gegeten!! Falafel is iets wat vaak mislukt dus is heb eerst vanmorgen allemaal youtube filmpjes zitten bestuderen om erachter te komen wat […]
Green Goddess Dressing
Dit recept wilde ik eerst salade met zalm en green goddess dressing noemen, maar ik bedacht me later dat dat overbodig was want eigenlijk is het deze dressing die van elke […]
Salade niçoise
Eindelijk mijn recept voor Salade niçoise op blond en gezond!! Hij kan als maaltijdsalade of als bijgerecht. Het recept is voor 4 personen, ben je met ze tweeën dan zou ik […]
Sweet potato brownie
Benodigdheden: 500 gr. zoete aardappel, zonder schil (dus eerst schillen dan wegen) 4 grote eieren 12 grote medjool dadels 100 gr. kokosolie 50 gr. kokosmeel 2 tl. vanille extract 50 […]
Quinoaquiche
Benodigdheden: 150 gr. quinoa 400 gr. Japanse wokgroenten of andere wokgroentenmix 2 tenen knoflook, uitgeperst 1 tl. sambal oelek 100 gr. philidelphia light 1 ei 1 el. ketjap zout […]
Ei-wrap met rookvlees en rucola
Benodigdheden (voor 1 persoon): 2 eieren 2 el. water paar takjes verse peterselie, fijngeknipt 1 snufje peper 1 snufje zout handje rucola sla, andere sla kan ook 50 gr. runder […]
Smeuïge cake met bosbessen
Ingrediënten: 100 gr. speltmeel 50 gr. havermout 1 tl. bakpoeder 1 snufje zout 2 grote eieren 1 appel, geschild en grof geraspt 1 el. kokosolie, gesmolten beetje vanillepoeder of 1 […]
