Zalm in bietenmarinade
Een recept als deze staat echt al 2 jaar op mijn to-do list en nu eindelijk heb ik het eens gemaakt. Ik vind het een succes!! Het bietensap maakt de […]
Tagarchief: Fitness recept
Tomaat-avocado Salsa
Een salsa is eigenlijk net zo heerlijk en veelzijdig als een guacamole 🙂 Je kunt het dippen, smeren, bij vlees, bij vis en bij salades. Ik zelf vind deze tomaat-avocado […]
Zomerse fruitsalade
Deze fruit salade past prima bij een BBQ, maar kan ook als nagerecht of tussendoortje. Ook is het een echte vitaminebom!! Vooral de ananas en granaatappel staan erom bekend dat ze […]
Mexicaans gevulde paprika’s
Benodigdheden (voor 2 personen): 4 rode of gele paprika’s 1 blik tomatenblokjes (400 gram) 1 klein blikje mais (uitlek gewicht 150 gram) 1 klein blikje rode kidney bonen (uitlek gewicht […]
Geroosterde kikkererwtensnack sweet and spicy
Ik vind kikkererwten zo een leuk product!! Het is super veelzijdig en erg voedzaam. Je kunt het zowel in zoete baksels gebruiken (blond en gezond kikkerkoeken) als in hartige gerechten […]
Mini rollade van varkenshaas met olijven en serranoham
Benodigdheden voor 4 personen: 2 flinke varkenshaasjes 1 bol mozzarella 6 el verse zwarte olijven of tricolore tapenade 100 gram serranoham peper en zout olijfolie Bereidingswijze: Oven voorverwarmen […]
Crispy snack van geroosterde soyabonen en pompoenpitten
Dit recept lijkt een klein beetje op mijn recept van de geroosterde kikkererwten maar dan toch net weer even anders en wat neutraler van smaak. Dit recept is prima als tussendoortje, […]
Quinoaquiche
Benodigdheden: 150 gr. quinoa 400 gr. Japanse wokgroenten of andere wokgroentenmix 2 tenen knoflook, uitgeperst 1 tl. sambal oelek 100 gr. philidelphia light 1 ei 1 el. ketjap zout […]
Ei-wrap met rookvlees en rucola
Benodigdheden (voor 1 persoon): 2 eieren 2 el. water paar takjes verse peterselie, fijngeknipt 1 snufje peper 1 snufje zout handje rucola sla, andere sla kan ook 50 gr. runder […]
Cloud Bread
Je hebt er vast al van gehoord… Cloud Bread of Oopsie Bread… Een koolhydraatarm en glutenvrij baksel dat een goede vervanger is voor brood… Ik kon natuurlijk niet achter blijven […]
