Summer rolls
Rijstpapier rolletjes gevuld met rauwkost en eventueel wat kip, garnalen, of Vega. Je kunt er helmaal je eigen draai aangeven. Maar onderstaande is mijn favo vulling en sausje. Je kunt […]
Tagarchief: Kip
Geroosterde sinaasappel kip
Benodigdheden: 1 hele kip 200 gr. creme fresh (evt. mager) rasp van 1 sinaasappel sap van 0,5 sinaasppel 3 el. honing 1 snuf chilipoeder 0,5 tl. paprika poeder peper zout […]
Kipstoofpot met gember
Ik heb een tijdje geleden van mijn ouders een echte le-creuset pan gehad… Ja dat ontbrak nog aan mijn enorme verzameling kookspullen haha 😛 Nu heb ik hem eindelijk voor […]
Kip-kerrie salade
Ik ging dit weekend onverwachts uiteten en had nog twee kipfilets in de koelkast liggen die eigenlijk die dag op moesten… Zonde om weg te gooien toch? Ik heb er […]
Groene Chili-knoflook marinade voor garnalen kip en vis
Ik houd van deze marinade!! Juist omdat hij zo simpel is!! En het BBQ seizoen is begonnen dus kom maar op met de garnalen spiezen in deze heerlijke marinade!!! Wat […]
Limoen-tomaat Kip uit de oven
Benodigdheden (voor 2-4 personen): 2 tomaten, in stukken gesneden 1 ui, fijngesneden 1 rode chilipeper, fijngesneden zonder zaadjes 1 rode paprika, fijngesneden zonder zaadjes 2 tenen knoflook, grof gehakt 2 […]
Brie-Kip
Benodigdheden (voor 2 personen): 2 flinke kipfilets 75 gr. brie, ongeveer eenderde van een punt, iets meer of minder kan ook 2-3 el. half zongedroogde tomaten, fijngesneden peper zout […]
Crunchy Chicken
Benodigdheden (voor 4 personen): 4 kipfilets 50 gr. geraspte gedroogde kokos 50 gr. kokosmeel 2 eieren peper zout Bereidingswijze: Meng de geraspte gedroogde kokos, het kokosmeel en wat peper en […]
Caprese kipfilet uit de oven
Benodigdheden (voor 4 personen): 4 kipfilets 2-3 tomaten, in plakjes gesneden 250 gr. mozzarella (2 bolletjes), in plakjes gesneden Bosje verse basilicum 2 el. olijfolie 1 snufje gedroogde Italiaanse kruiden […]
Pizza met courgette-havermoutbodem
Benodigdheden (voor 1 pizzabodem): 1 courgette, heel erg fijn geraspt (ongeveer 200 gram) 1 ei 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden snufje peper en zout 50 gr. havermout Bereidingswijze van de […]
