Proteine Choco Mug Cake
Nou dit is toch wel een van mijn beste creaties uit 2014 vind ik zelf hihi :p Een ”mug cake”! Voor de gene die niet weten wat dit is… een ”mug […]
Tagarchief: kokosmeel
Mosterd-Sesamcrackers
Benodigdheden (voor ongeveer 10 crackers): 2 el. kokosolie, gesmolten 6 el. tahin (sesampasta) 2 eieren 4 el. sasamzaadjes 0,5 tl. zout 2 el. grove mosterd (zonder suiker) 5 el. kokosmeel […]
Paprika wrap met feta en koriander
Benodigdheden (voor 2 personen): 1 x mijn recept voor kokosmeel wraps 1 tl. komijnpoeder 2 paprika’s, in dunne reepjes gesneden ( ik gebruik een rode en een gele) 1 sjalot, […]
Lijnzaadbrood
Benodigdheden: 200 gr. amandelmeel 100 gr. lijnzaadmeel (of 100 gr. lijnzaad in de foodprocessor tot een fijn meel gemalen) 3 el. kokosmeel 6 eieren 2 tl. bakpoeder 1 tl. zout […]
Citroen-kokos bonbons
Benodigdheden: 100 gr. gedroogde kokosrasp 50 gr. amandelmeel 50 gr. amandelen 2 el. kokosolie (niet gesmolten) 3 el. honing of agavesiroop 1 el. geraspte citroenschil 2 el. citroensap […]
Low-Carb Volkorenbrood
Benodigdheden: 75 gr. amandelmeel 75 gr. gebroken lijnzaad 3 el. kokosmeel 5 el. tarwe zemelen 225 gr. dikke yoghurt 2 el. olijfolie 6 eieren 1 tl. zout 2 tl. bakpoeder […]
Crunchy Chicken
Benodigdheden (voor 4 personen): 4 kipfilets 50 gr. geraspte gedroogde kokos 50 gr. kokosmeel 2 eieren peper zout Bereidingswijze: Meng de geraspte gedroogde kokos, het kokosmeel en wat peper en […]
