Bananenbrood 2.0
Natuurlijk is mijn vorige recept voor bananenbrood een goed recept (dit recept), lekker luchtig en cake-achtig. Maar een bananen brood mag opzicht ook best een beetje smeuig en massief zijn […]
Tagarchief: muffins
Sweet potato brownie
Benodigdheden: 500 gr. zoete aardappel, zonder schil (dus eerst schillen dan wegen) 4 grote eieren 12 grote medjool dadels 100 gr. kokosolie 50 gr. kokosmeel 2 tl. vanille extract 50 […]
Smeuïge cake met bosbessen
Ingrediënten: 100 gr. speltmeel 50 gr. havermout 1 tl. bakpoeder 1 snufje zout 2 grote eieren 1 appel, geschild en grof geraspt 1 el. kokosolie, gesmolten beetje vanillepoeder of 1 […]
Chocolademuffins 2016
Benodigdheden (voor 6 muffins): 100 gr. amandelmeel 50 gr. speltmeel 1 flinke tl. bakpoeder 1 tl. vanille poeder of vanille extract 3 flinke el. cacao poeder ( ik vind blooker […]
Cranberry-Appel Kwarkbroodjes
Ja daar komtie!!!! Het lekkerste baksel van 2015!!! Deze Cranberry-Appel Kwarkbroodjes!! Het is een soort mix tussen een muffin, krentenbol, krokant broodje en een scone…. Benodigdheden (voor 12 stuks): 250 […]
Choco-Klaas Cake
Weer eens wat anders dan een gevulde speculaas met sinterklaas… Deze choco-klaas cake!! Natuurlijk ook erg geschikt voor alle dagen dat het geen sinterklaas is he :p Benodigdheden: 3 […]
Ontbijtkoek met bosbessen
Benodigdheden: 150 gr. havermout 100 ml. gesmolten kokosolie of zonnebloemolie 150 gr. agavesiroop 200 gr. magere kwark 1 tl. vanille extract 3 eieren 125 gr. boekweit meel 125 gr. bloem […]
Brownie met courgette
Ja ja, ik weet het alweer het zoveelste brownie recept op blond en gezond. Sorry dames en heren dit is nu eenmaal mijn favoriete baksel ; ) En ook deze […]
Bananenbrood
Benodigdheden (voor 1 cake of 12 muffins): 3 goed rijpe bananen 100 gram havermoutmeel (ultra fine oats) of havermout vermalen in de keukenmachine tot meel 80 gram volkoren tarwemeel 20 […]
Choco Ontbijtmuffins
Benodigdheden (voor 12 stuks): 1 banaan 2 eieren 200 ml. yoghurt 1 tl. bakpoeder 150 gr. havermout 30 gr. whey proteine (1 scoop), ik gebruik cookies en cream, maar vanille, […]
