Summer rolls
Rijstpapier rolletjes gevuld met rauwkost en eventueel wat kip, garnalen, of Vega. Je kunt er helmaal je eigen draai aangeven. Maar onderstaande is mijn favo vulling en sausje. Je kunt […]
Tagarchief: Paprika
Zoete puntpaprika soep
Ik wilde al heel lang een keer een zoete puntpaprika soep maken en toen deze week de puntpaprika’s in de bonusaanbiedingen waren dacht ik bij mijzelf… Ja dit is het […]
Mexicaans gevulde paprika’s
Benodigdheden (voor 2 personen): 4 rode of gele paprika’s 1 blik tomatenblokjes (400 gram) 1 klein blikje mais (uitlek gewicht 150 gram) 1 klein blikje rode kidney bonen (uitlek gewicht […]
Broccoli-burgers
Broccoli, super gezond!! Maar misschien soms een beetje saai toch?? Nou zelfs mensen die niet van broccoli houden zullen smullen van dit gerecht ; ) Je kunt ze eten als […]
Peterselie Houmous
Benodigdheden: 2 blikken kikkererwten, uitlek gewicht 480 gram 170 gr. witte tahin pasta ( eventuele olie die bovenin het potje drijft weg gieten) 3 grote tenen knoflook, uitgeperst 1 el. […]
Oosterse Paksoi Salade
Benodigdheden: 1 paksoi, in stukjes gesneden 1 rode of gele paprika, zonder zaadjes in dunne reepjes gesneden 0,5 rode ui, in dunnen reepjes gesneden 1 rode chili peper, fijngesneden zonder zaadjes […]
Limoen-tomaat Kip uit de oven
Benodigdheden (voor 2-4 personen): 2 tomaten, in stukken gesneden 1 ui, fijngesneden 1 rode chilipeper, fijngesneden zonder zaadjes 1 rode paprika, fijngesneden zonder zaadjes 2 tenen knoflook, grof gehakt 2 […]
Mexicaanse maaltijdsalade
Benodigdheden (voor 2 personen): 1 klein blikje mais, uitlekgewicht 140 gram 1 avocdo, in blokjes gesneden 1 rode chilipeper, zonder zaadjes fijngesneden (hou je van pittig dan kun je ook […]
Gehaktbrood
Benodigdheden (voor 4 personen): 350 gr. mager rundergehakt 1 wortel, grof geraspt 1 rode paprika, zonder zaadjes in kleine blokjes gesneden 1 rode chilipeper, zonder zaadjes, fijngesneden 1 ui, fijngesneden […]
Paprika Soep
Benodigdheden: 6 rode paprika’s, zonder zaadjes in groffe stukken gesneden 2 paprika’s in een kleur die je leuk vind, zonder zaadjes in mooie blokjes gesneden 3 rode chilipepers, zonder zaadjes […]
