Groenten Lasagna
Dit recept heb ik denk ik een jaar of 7 geleden zelf bedacht, destijds woonde ik nog bij mijn ouders en toen was dit recept echt een succes voor een verjaardag […]
Tagarchief: Spinazie
Snel eenpansgerecht met champignons en tofu
Benodigdheden (voor 2 personen): 500 gr. tofu, in plakken van ongeveer 1-1,5 cm gesneden 300 gr. verse gewassen spinazie bladeren 200 gr. champignons, in plakjes gesneden 3 tenen knoflook, in […]
Spinazietaart met brie
Dit gerecht is een vegetarisch hoofdgerecht, maar kan ook prima dienen als bijgerecht, lunchgerecht of snack bij de borrel. Benodigdheden voor 1 taart: 500 gr. verse spinazie bladeren 2 grote […]
Gevulde Tomaten uit de oven
Benodigdheden (voor 2-3 personen): 6 trostomaten 200 gr. gehakte diepvries spinazie 2 tenen knoflook, uitgeperst 1 bosje verse basilicum, fijngeknipt 125 gr. ricotta 1 eidooier 2 el. pompoenpitten 2 el. […]
Spinaziepannenkoekjes
Ik zelf eet deze pannenkoekjes als bijgerecht, maar ze kunnen ook prima als lunchgerecht of als vegetarisch hoofdgerecht. Doordat er boekweitmeel in de pannenkoekjes verwerkt zit bevat dit recept extra […]
Rode Linzensoep
Benodigdheden voor 6-8 personen: 2 wortels, geschild en in dunne plakjes gesneden 2 stengels bleekselderij, in kleine stukjes gesneden 2 grote uien, in ringen gesneden 3 tenen knoflook, in dunne […]
Paprika-Feta Quiche
Dit recept is erg gemakkelijk wanneer je eters krijgt, omdat je het wat verder van te voren kunt klaar maken. Ik vind dat quiche een hoofdgerecht is, maar het kan […]
Portobello met cheddar
Benodigdheden voor 4 personen: 4 portobello champions 150 gr. verse gewassen spinazie 1 bosui in ringen gesneden 1 teen knoflook fijngehakt cheddarkaas om de vier portobello’s mee te bedekken peper […]
Italiaanse spinazie-tofu ovenschotel
Benodigdheden voor 3-4 personen: 500g tofu 200g verse gewassen spinazie 1 ui 1handje zongedroogde tomaten 2 tenen knoflook 1 punt Parmezaanse kaas Peper en zout. Bereidingswijze: Verwarm de oven […]
Super Spinazie Soep
Benodigdheden voor 4-6 personen: Olijfolie 1 winterwortel fijngesneden 4 tenen knoflook fijngesneden 2 uien fijngesneden 2 stengels bleekselderij 1 groot pak diepvriesspinazie 3 groente bouillonblokken 125 m/ zure room Peper […]
